Kalau bicara soal masakan Indonesia, salah satu bumbu yang langsung terlintas di benak banyak orang adalah terasi udang. Aromanya kuat, rasanya khas, dan kehadirannya bikin banyak masakan nusantara makin 'nendang'.
Tapi, tahukah kamu kalau terasi sebenarnya punya perjalanan panjang dan peran penting dalam dunia kuliner Indonesia?
Dari Dapur Tradisional ke Meja Makan Modern
Terasi udang sudah ada sejak zaman dahulu. Bahkan, beberapa catatan sejarah menyebutkan bahwa masyarakat pesisir di Nusantara telah mengolah hasil laut seperti udang kecil menjadi terasi sejak ratusan tahun lalu. Proses fermentasi alami yang digunakan membuat rasa dan aromanya unik - dan tentu saja, bikin nagih!
Meski termasuk bumbu tradisional, terasi justru semakin relevan di era modern. Mulai dari sambal terasi, nasi goreng, tumis kangkung, sampai pelengkap hidangan kekinian, semua bisa makin lezat kalau diberi sedikit sentuhan terasi.
 Foto Dok King’s Fisher |
Generasi Baru, Gaya Masak Baru
Dulu, terasi identik dengan masakan rumahan dan generasi orang tua kita. Tapi sekarang, anak muda juga mulai banyak yang bereksperimen dengan bumbu ini. Di TikTok dan Instagram, kamu bisa menemukan berbagai resep kreatif pakai terasi - dari mie instan upgrade, pizza lokal, sampai sambal untuk ayam geprek ala rumahan.
Itulah kenapa terasi saat ini dikemas dalam bentuk yang lebih fleksibel, tanpa menghilangkan akar rasa tradisionalnya. Gaya hidup cepat dan dinamis sekarang tetap bisa menyatu dengan cita rasa klasik Indonesia.
Tips Simpel Masak Pakai Terasi
Buat kamu yang ingin coba-coba masak pakai terasi, ini beberapa ide gampang:
● Sambal Terasi Kilat: Haluskan cabai rawit, bawang merah, sedikit gula, garam, dan terasi. Tumis sebentar, jadi deh sambal nikmat buat segala lauk!
● Tumis Sayur Lebih Gurih: Coba tambahkan ½ sendok teh terasi ke dalam tumisan kangkung, kacang panjang, atau genjer. Rasa sayurnya langsung beda.
● Nasi Goreng Terasi: Campur terasi saat menumis bumbu nasi goreng, dijamin aromanya menggoda tetangga!
Terasi King's Fisher: Tradisi Rasa, Kualitas Masa Kini
Melihat besarnya kecintaan masyarakat Indonesia terhadap terasi, King's Fisher menghadirkan Terasi Udang King's Fisher - produk yang memadukan cita rasa otentik dengan proses produksi yang higienis dan terstandarisasi.
Dibuat dari udang segar pilihan, terasi ini diformulasikan untuk tetap mempertahankan rasa khas, tapi dengan kemasan yang praktis dan modern. Jadi kamu nggak perlu repot mengolah dari awal. Tinggal buka, campur, masak - dan bumbu legendaris siap bikin masakan kamu naik level!
Warisan Rasa yang Selalu Relevan
 Foto Dok King’s Fisher |
Di tengah tren makanan modern dan fusion, terasi tetap punya tempat spesial di hati para pencinta kuliner Indonesia. Terasi King's Fisher hadir sebagai jawaban untuk kamu yang ingin kepraktisan, tapi tetap ingin rasa otentik dari dapur Nusantara.
Selain kualitas bahan dan rasa yang mantap, produk ini sudah bersertifikasi halal dan diproses secara modern. Jadi aman, bersih, dan pastinya pas buat semua kalangan - mulai dari anak kos, ibu rumah tangga, sampai profesional yang suka masak cepat di rumah.
